Comments on: Tutorial: la pasta fatta in casa

by: michela

Sun, 10 Jun 2007 11:03:11 +0000

Complimenti per questo articolo, penso sarà venuta voglia di pasta a molti

by: ZenoCosini

Thu, 09 Feb 2006 20:35:57 +0000

cazzuola mi hai proprio smutandato!

by: gloriaeffe

Thu, 09 Feb 2006 20:00:05 +0000

e tu considera che la differenza tra pasta senza uovo e pasta all’uovo è di sole 18 kcal all’etto: la pasta “normale” ha 350 kcal x 100g e la pasta all’uovo 368…
inoltre l’uovo è costituito prevalentemente di proteine dalla facile digestione… se consulti un qualsiasi libro di alimentazione potrai sfatare i due pregiudizi secondo i quali l’uovo aumenta il colesterolo ed è pesante x la digestione!

by: ZenoCosini

Thu, 09 Feb 2006 19:14:09 +0000

eh eh
allora provvederò!
cmq si, l’impasto è solo farina e acqua, l’uovo non si usa sempre per fare la pasta fatta in casa, considera poi che rende tutto più pesante.

by: Roby

Thu, 09 Feb 2006 18:02:14 +0000

Ma l’impasto per i cavatelli è solo farina+acqua? Non ci va l’uovo?

Bella l’idea delle ricette-tutoria, ne aspetto altre!!